Мука пшенная
- Белков (на 100г продукта)
- 11,2
- Жиров (на 100г продукта)
- 3,43
- Углеводов (на 100г продукта)
- 54,6
- Энергетическая ценность (ккал)
- 298
- Срок годности (мес)
- 4 (с даты изготовления)
- Стандарт
- ТУ 9293-002-43175543-03
- Вес
- 500 г
Пшенную муку получают в результате размола пшена и используют для приготовления блинов, пудингов, макаронных изделий, печенья и как добавку при выпечке хлебо-булочных изделий.
Пшенную муку хорошо комбинировать и сочетать с мукой пшеничной. При изготовлении печенья в эту муку нужно добавлять рисовую муку, при выпекании блинов или пирогов – пшенную муку сочетают с гречневой мукой. Все полезные вещества пшенной крупы остаются и в пшенной муке.
Любая выпечка и изделия с пшенной мукой при добавлении в рацион, воздействуют на организм общеукрепляюще, способствуют выводу антибиотиков и накопившихся токсинов.
Мука пшена используется повсеместно в питании маленьких детей, а также в диетическом питании.