Кэроб - это сладкий порошок, который напоминает по вкусу какао. Изготавливают кэроб из стручков рожкового дерева.
Кэроб — ценный диетический продукт для людей, больных диабетом, имеющих заболевания связанными с нарушением жиро-углеводного обмена, а также для людей с проблемным избыточным весом.
Кэроб можно использовать в горячих и холодных напитках, выпечке, пудингах и многих других блюдах. Для приготовления любого блюда можно заменить порошок какао на кэроб. Кэроб рекомендуется как заменитель шоколада больным сахарным диабетом и людям с избыточным весом, а также беременным женщинам и детям.