0 товаров
 
На Вашем счету пока пусто.
Пополнить счёт
Вы можете использовать их при оплате бонусных товаров

Мука пшеничная цельнозерновая (50 кг)

картинка Мука пшеничная цельнозерновая  (50 кг)
Белков (на 100г продукта)
11,5 г
Жиров (на 100г продукта)
2,2 г
Углеводов (на 100г продукта)
71 г
Энергетическая ценность (ккал)
312,8
Срок годности (мес)
12 (с даты изготовления)
Стандарт
ГОСТ Р 52189-2003
Вес
50 кг

Мука из цельного пшеничного зерна содержит витамины, белки и минералы, которые есть не только в эндосперме, но и в отрубях и в зародыше. Поэтому такая мука является продуктом гораздо более полезным, чем привычная нам белая мука.

Цельнозерновая или, что тоже самое, обойная мука имеет кремовый цвет, который дают мелкоперемолотые частицы оболочки зерна. Этой мукой можно замещать часть обычной хлебопекарной муки практически в любом рецепте.
  
Из-за пониженного содержания клейковины в этой муке (количество глютена в процентном соотношении понижено из-за повышенного содержания клетчатки и других полезных веществ) выпечка будет не такой пышной.

   

По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки.

  5 250 руб.
шт

Гречневая мука – отличный продукт в диетическом питании.

  7 100 руб.
шт

Мука из бобов нута - хороший источник калия, кальция, цинка и белка.

  4 750 руб.
шт

Молотые зерна ячменя. Эта мука славится большим содержанием полисахарида, являющегося сложным высокомолекулярным углеводом.

  2 900 руб.
шт