Порядок приготовления
1. В отдельной емкости соединить все сухие ингредиенты. Хорошо перемешать.2. Добавить воду и растительное масло. Перемешать с помощью силиконовой лопатки до однородной массы (получается липкое, густое тесто).
3. Противень застелить пергаментом. Руки смазать растительным маслом.
4. Тесто разделить на 6 частей (по 80-90г). Каждую часть сформировать в виде булочки (диаметром 7-8 см), выложить их на противень, сверху можно посыпать семенами кунжута. Булочки слегка придавить рукой или плоским дном стакана.
5. Выпекать булочки в разогретой до 170°С духовке в течение 25-30 мин.
6. После выпекания булочки накрыть полотенцем (для размягчения корочки).
Ингредиенты
| Основа | ||
|---|---|---|
| Мука универсальная без глютена "Чечевичка" Garnec | 240 г | |
| Мука льняная "Garnec" без глютена | 25 г | |
| Вода | 240 мл | |
| Масло растительное | 25 г | |
| Соль | 3 г (1/2 ч. л.) | |
| Разрыхлитель | 8 г | |
| Кунжут | для посыпки | |
