Порядок приготовления
1. Муку смешать с солью и разрыхлителем.2. Добавить мягкое масло ГХИ, кокосовое молоко, сироп топинамбура, яйцо. Хорошо перемешать до однородной консистенции.
3. Готовое тесто переложить в кондитерский мешок. Отсадить тесто в виде "шарика" на противень, застеленный пергаментом (выкладывать на расстоянии друг от друга 5-7 см, примерно по 40-45 г).
4. Выпекать в разогретой до 160-170°С духовке 20-25 мин.
Ингредиенты
| Мука из зеленых бананов "Garnec" без глютена | 180 г | |
| Яйцо СО | 1 шт. | |
| Сироп топинамбура | 120 г | |
| Молоко кокосовое 17-19% | 40 г | |
| Масло ГХИ (мягкое) | 80 г | |
| Разрыхлитель | 8 г | |
| Соль | щепотка | |
