Порядок приготовления
1. Смешать муку и сухие ингредиенты.2. В сухую смесь добавить яйца и растопленное сливочное масло.
3. Замесить плотное тесто (сначала лопаткой, потом руками).
4. Выложить тесто на пергамент. Сначала распределить тесто руками, затем раскатать скалкой в прямоугольный пласт толщиной не более 3 мм. Разрезать пласт на полоски шириной 3 см и длиной 10-13 см.
5. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 10 - 15 минут.
6. Аккуратно разделить хлебцы после остывания.
Ингредиенты
| Мука гречневая цельнозерновая без глютена "Garnec" | 90 г | |
| Яйцо | 2 шт. | |
| Соль | 2 г | |
| Тимьян сушеный | 2 г | |
| Чеснок сушеный | 2 г | |
| Растопленное сливочное масло | 20-30 г | |
